Участниками фестиваля стали около сорока предприятий пищевой промышленности, фермерские и личные подсобные хозяйства Южного Урала. Как рассказали в минсельхозе, в «Николиных» рядах шла торговля деревенскими продуктами, где челябинцы и гости областного центр традиционно покупают к новогоднему столу различные виды мяса, мёд, другие деревенские деликатесы.
Главным героем праздника по традиции стало любимое всеми зимнее уральское угощение – пельмени. В «Пельменных рядах» 28 предприятий пищевой промышленности и фермерские хозяйства представили различные виды пельменей, вареников, другие мясные полуфабрикаты. Пельменную продукцию дегустировало и оценивало профессиональное жюри в рамках конкурса «Мастер пельменей». Также все желающие гости фестиваля путем голосования выбрали «Народный пельмень».
Пельмени агаповского СППСК «Уральское подворье» получили «бронзу» зрительского голосования конкурса «Народный пельмень». Профессиональное жюри победу присудило пельменному цеху «Оболонь», (г. Юрюзань).
Фольклорно-гастрономический фестиваль «Уральские пельмени на Николу зимнего» — это настоящая никольская ярмарка с народными забавами, хороводом, частушками и песнями, которые также оценило жюри. Победителем конкурса «Хвастушки» стало фермерское хозяйство из села Петровское Увельского района. Победителем конкурса «Ярмарки краски» на лучшее оформление торгового места стало фермерское хозяйство Вячеслава Пороткина «Обручевские мясные полуфабрикаты» из Кизильского района.
