Осенью принято делать заготовки на зиму, и Центр помощи детям не стал исключением. В очередной кулинарный час воспитанники учились солить капусту.
Вместе с воспитателем детки выбрали рецепт, затем шинковали капусту, тёрли морковь, перемешивали ингредиенты. Заодно ребята узнали, что такое процесс ферментации. Юным поварятам рассказали, что квашеная капуста очень полезна для организма человека, входящие в её состав биологически активные вещества делают её необходимой частью нашего рациона, помогая организму приспособится ко всем изменениям окружающей среды.
«Мои любимые блюда – борщ и винегрет, поэтому я с удовольствием научилась готовить квашеную капусту», – поделилась Алина Я.
