Нестыковки выявили сотрудники Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям, когда проверяли документацию предприятия, которое занимается производством мясной продукции.
По документам, предприниматели с 21 октября прошлого года по 12 апреля текущего года отправили на продажу более 2 тонн мяса: 1360 килограммов говядины, полтонны свинины, 202 килограмма баранины, и 53,5 килограмма субпродуктов. Но тут возник вопрос, откуда вдруг появилось мясо, если по документам последний раз убойных животных на предприятие привезли в октябре 2021 года.
«Кроме того, установлено, что на указанной площадке при производстве продуктов убоя не производится – чего не может быть при забое животных – побочные продукты убоя: боенские отходы, шкуры», – уточнили в пресс-службе надзорного ведомства.
Не нашли сотрудники Россельхознадзора и документального подтверждения того, что предприниматели утилизировали боенские отходы. Грубо говоря, по документам с октября 2021 года производство на предприятии словно бы вообще не велось – но реализация продукции при этом не приостанавливалась.
В целях пресечения установленных нарушений информация направлена начальнику ОГБУ «Златоустовская ветстанция». Их сотрудник до последнего момента оформлял ветеринарные сопроводительные документы на мясо без поступивших убойных животных.
По информации ura.news
